На главной площади Старого города Marktplatz (дословно Рыночная площадь) можно увидеть архитектурные сооружения XI-XX веков.

Главная гордость и украшение Бремена – здание городской Ратуши Rathaus, построенное в начале XV века. Именно ее роскошный, славящийся на весь мир фасад стал классическим примером стиля Ренессанс в архитектуре.

Нижний зал ратуши называется «золотой камерой». Его стены обиты ценными кожаными обоями, покрытыми золотом, а мебель изготовлена из светлой древесины с золотым оттенком.

В верхнем зале ратуши находится большой зал, украшенный настенной живописью. В этом зале один раз в год проводятся торжественные обеды мужского клуба джентльменов. В старину это были капитаны кораблей, важнейшие купцы и отцы города. Один раз в год они встречались, обсуждали важные коммерческие вопросы и собирали деньги для дальних морских путешествий. Быть приглашенным на этот обед считалось очень большой честью, и удостоиться ее можно было только один раз в жизни.

Прямо напротив ратуши расположился один из самых высоких памятников благородному рыцарю Роланду, достигающий более 5,5 м в высоту. Вообще в Средние века в городах было принято воздвигать памятники этому герою классического средневекового эпоса, потому что его считали защитником и хранителем города. Вот и для Бремена Роланд стал символом свободы и независимости.

В 2004 г. ратуша и статуя Роланда были внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Бремен известен нам еще с детства по сказке братьев Гримм «Бременские музыканты». С западной стороны ратуши стоит возведенный в 1953 г. бронзовый памятник любимым всеми героям: ослу, собаке, коту и петуху. Автор памятника – Герхард Маркс. В Бремене считают, что если взять осла обеими руками за ноги и загадать желание, то оно непременно сбудется.

К востоку от ратуши находится одно из самых древних сооружений города – собор Св. Петра с двумя высокими 98-метровыми башнями, строительство которого началось еще в 1042 г. Рассматривая внутреннее убранство собора, можно заметить, как сменялись культурные эпохи и религиозные воззрения горожан. Изначально собор был католическим, потом стал лютеранским. Католическое распятие сохранилось в центральном пределе. Главный же алтарь выстроен согласно протестантским традициям и находится посреди собора.

В нем находится выставка предметов, найденных при реставрации собора, а также свидетельства истории его строительства.

От рыночной площади вниз к реке ведет узенькая улочка Бёттхерштрассе Bottcherschtrasse. Еще ее называют главной потайной улицей города. На ней расположены различные музеи, например Дом-музей художницы Паулы Беккер-Модерзон (Paula-Becker-Modersohn-haus), Дом Розелиуса (Roselius-Haus), магазины и даже игорный дом Spielbank. На одной из стен домов висят куранты из мейсенского фарфора.

Также рядом с ратушей находится старинный винный погребок Ratskeller, который обрел популярность благодаря литературному произведению В. фон Гауфа «Фантазии в бременском погребке у Ратуши». Это один из старейших и известнейших погребков Германии. В нем собрана богатейшая коллекция немецких вин, а самым старым является вино урожая 1605 г. Одна рюмочка такого напитка стоит более 70 тыс. евро.

О Бремене говорят, что это зеленый город. Воздухом Бремена можно насладиться в тени деревьев, гуляя по многочисленным аллеям, садам, паркам, а также заглянув в известный далеко за пределами города бременский рододендровый парк «Ботаника» Botanika. В нем собрана огромная коллекция рододендронов и акаций, высаженных в характерных для них живописнейших ландшафтах, сочетающих в себе скалы, водопады, мосты, пруды.